今年は閏年で

2月は29日までありましたが

あっという間に過ぎて

もう3月

 

 

そして3月といえば

新しいブレッドのご紹介です

 

 

 

 

クリームチーズを練り込んだ生地に

瀬戸内発祥の八朔ピールを混ぜ

パンを焼き終えた低温の薪窯で

時間をかけて焼き上げました

 

 

八朔は「はっさく」と読みまして

最近では八朔大福で有名になっている

瀬戸内の有名な柑橘です

 

 

 

 

日によってはハーフサイズも販売しているので

よかったらお店を覗いてみて下さい

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