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だからパン屋はやめられない

廿日市でも「ヤーコン」がつくられています

 

 

食物繊維

ミネラル

ビタミン

ポリフェノールが豊富な野菜です

 

 

オリゴ糖が含まれているので

女性に嬉しいビューティー食材なんだそうです

 

 

今回はきんぴらにして

タルトフランベにトッピングしました

 

 

 

 

生で食べるとまさに梨で

これはこれで美味しいです

 

 

それにしても購入者の半数以上はおじさまだったので

結局何に喜んでもらえたのかわからずじまいです

 

 

 

 

ところで今日はフレンチトースト教室だった日

 

 

同級生という3名が

広島市の西区

南区

そして東広島市の西条から

雪の降る極寒の中をお集まり下さいました

 

 

参加者のかたはいつも総じて

みなさん明るくて親切なのですが

今日はそれに輪をかけて楽しいかたばかりでした

 

 

帰り際

「こういう教室がなかったら集まらなかった」と

言ってもらえ

パンが楽しい時間をつくるきっかけになることを知り

自分の仕事が少し誇らしくなりました

 

 

この前の食物アレルギーのお子さんの話といい

今日のことといい

パン屋をやっていてつくづく良かったと思います

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