8月10日(月)をもちまして

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ボクはパン屋ですから

パンづくりにかける時間を

より多く捻出したいのが理由です

おかげさまで

素人から始めたパン屋で

ここまでなんとかやって来れましたが

今月は薪窯をつくり直す予定が控えています

そうすると火加減の調整や工程の大幅な変更

それにメニューも刷新しなくてはなりません

製造に慣れる必要があるだけでなく

軌道にあらためて乗せ直すまでに

かなりの時間を要するはずです

新しい(わけでもないんですけど)連絡先は

以下の通りです

誠に勝手ではありますが

引き続きよろしくお願いいたします

メール
nomusanmiyajimajapan@gmail.com

おひさまパン工房Facebookページ
https://www.facebook.com/Ohisama.Bakery.Miyajima

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