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薪窯増床工事6日目

JR阿品駅目の前にある阿品市民センターさんからの依頼で
10月5日(月)にパン教室を開催します。
詳細は、阿品市民センターさんが発行される市民センター便り9月号にて。
パン教室と言えば、おひさまパン工房でも出来ないかとずっと考えていて、
オーブンの撤去に伴ってスペースができるので、工房のレイアウトを大幅に変えて
町家通りのガイドと絡めてパン教室ができるように計画中です。
今日は薪窯をつくりながら電気設備の方にお越し頂いて、
機械やテーブルの配置について相談しました。
さて肝心の耐火煉瓦積みはこれまでで一番捗りませんでした。
やっぱり砂がないとどうにもならんとです。
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