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世界でいちばん美味しいパン工房

家族が自分だけのためにつくってくれる料理のように

世界でいちばん美味しい

とお客様に思ってもらえるためには

気持ちを込めてつくって喜んでもらわないと

 

 

つい先日のこと

お客様から誕生日なので

スペシャリテをつくってほしい依頼があったとき

初めての経験だったので厨房は騒然としたんですけど

庭に草花を摘みに行ってくれる人

盛りつけを考えてくれる人

メッセージを考えてくれる人

と咄嗟に行動してくれて

 

いろんな気付きがありました

と咄嗟に行動してくれて

 

 

 

 

中でも1つの皿を囲んで

担当に関係なく

キャッキャッ言いながら

アイデアを出しあったのが良かったかな

 

 

世界でいちばん美味しいパン工房

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