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おひさまエッグタルト

エッグタルトの試作

 

 

 

 

中身はともかく

外枠を奇麗につくるのが意外と難しく

苦戦中です

 

 

おやつタイム用に

パウンドケーキやシフォンケーキ

フィナンシェに何やらを焼いてきてはみたものの

当初から抱いていた

何をもって「おひさま」なのかが

さっぱりわからないモヤモヤ感を払拭するため

全部やめました

 

 

じゃあエッグタルトはというと

見た目がおひさまっぽいので「あり」だろうと

 

 

明日から販売します

 

 

さて昨日から来年新卒で入店してくれるかたが

2週間の研修に来てくれています

 

 

テキパキ

しかも丁寧な仕事ぶり

そして気持ちのこもった話し振りなど

見ているボクが勉強になっています

 

 

若いのにあんまり凄いので

山へ木を拾いに行く道中で思わず

「ほんまになんでうちに来たん?」と

聞いてしまったくらいです

 

 

期間中

販売の方もしていただきますので

可愛がって下さると幸いです

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