ホームページの一番上に書いてある

日々どうしているかというと

覚え始めたお客様の顔を思い浮かべながら

パンを作ることに尽きます

 

 

気持ちが入って

良いパンが焼けるし

あるパンは

思い浮かべたかたや似たかたが

買ってくれたりするので

面白いです

 

 

でもね

お客様の顔を覚えたり

思い出したりするのはできるくせに

パン生地を集めたり

カットしたりする

カードの行方がわからなくなった時は

もうお手上げ

 

 

ぜんぜん思い出せない

 

 

一日経って

一晩寝かせたパン生地の中から

出てきたりするので

どうしようもないです

 

 

復刻おひさまパンを改良して

耳まで柔らかくなるよう

生クリームを増やしました

 

 

だったらと

今まではそのパンを使って作る

宮島はちみつトーストを

パンの耳を落として

焼いていましたが

付けたままにすることにしました

 

 

 

 

おかげさまで

原価は変わらず

大きくなるし

パンの耳のおかげで

凹まないし

良いことづくめ

 

 

このパンのファンのかた

楽しみにして来て下さい

All Posts
×

Almost done…

We just sent you an email. Please click the link in the email to confirm your subscription!

OKSubscriptions powered by Strikingly