廿日市の農業女子と言えば

佐伯の前川姉妹

 

 

その前川農園が

Facebookへバジル畑をアップされていて

「いいなあ」と思っていたら

廿日市のスーパーでばったりお会いして

「買いにいきます」

「いいよ」

で商談成立

 

 

こういう偶然があるから

地方ってホントいいよねえ

 

 

 

 

根元から切ったものを

3本いただいたのですが

こんなにたくさんあると

バジルにぜんぜん見えん

 

 

にんにく

松の実

粉チーズ

オリーブオイル

藻塩

をミキサーに入れて混ぜて

ジェノベーゼに

 

 

 

 

バジルの葉っぱだけで600g以上もあったので

1キロ以上もできてしまった

 

 

これをチャパタに塗って

サラミ

ドライトマト

パルミジャーノレッジャーのなんかを

はさんでサンドイッチにします

 

 

 

 

名付けて「バジル2世」

 

 

わかる人はボクと同世代かもよ

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