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プラムが届きました

レストランの営業をしなくなって

野菜や果物を使う量が減ったにも関わらず

近隣の生産者さん達から

あれができたよ

これができたよ

と声をかけて下さるのが

心苦しくもあり

めちゃくちゃ嬉しい

 

 

そんな中

はつかいちプラム農園の松本さんから

今年もプラムが届きました

 

 

 

 

葉っぱで傷ついたり

実割れを起こすと

味に関係なく出荷できなくなってしまうので

ジャムにしたり

コンポートを作ってパンにトッピングするのに

使わせてもらう予定です

 

 

そしてもちろん

生酵母を起こすのにも

 

 

ところでブロッコリーのタルティーヌの

相方をエビからオイルサーディンに

変えてみました

 

 

 

 

少し甘い瀬戸内レモンが

アクセントです

 

 

ブルーベリーや枝豆

それに玉ねぎも

廿日市の畑でどんどん育っているそうなので

お楽しみに

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