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ノンアレルギーのパン

12月に出店した「廿日の市」の反省から

来年1月20日(土)の出店時には

甘いパンと総菜ぱんを中心に出品しようと思います

 

 

骨っぽい「ゆずとクリームチーズ」

 

 

 

 

安定の「キクイモとドライトマトのタルトフランベ」

 

 

 

 

ロングラン「くるみかぼちゃ」

 

 

 

 

地元バンザイで廿日市は原にある岡村養豚場の

「瀬戸もみじ豚の自家製カレーパン」

などを予定しています

 

 

 

 

パンの開発といえば

先輩起業者としてスピーチさせてもらった

「しゃもじん創業塾」で知り合ったかた達と

小麦・乳・卵抜きのノンアレルギーパンをつくって

食物アレルギーに悩むお子さんや

そのご家族に届ける活動をしようと動き始めました

 

 

聞けば

試験的につくったノンアレルギー焼き菓子を

山口からわざわざ買いに来られたかたも

おられるそうです

 

 

新しいことを始めると困難が付き物ですが

始めないと変化も成果も得られないので

お得意の「エイヤッ!」で

ちょっとずつ形にしていきたいと思っています

 

 

まず材料の見直しからスタートします

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