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本年も本当に有り難うございました

この一年は猛暑が続いたり

突然の豪雨に見舞われて

自然災害に翻弄されました

 

 

そんな中でも遠方より

わざわざお越しくださいまして

有り難うございました

 

 

おかげさまで

健康診断だった日以外は

お店を休むことなく

一年間健康に営業することができました

 

 

あらためてまして

お礼申し上げます

 

 

ところですでにご案内させていただいております通り

営業スタイルが変わります

 

 

理由は

たくさんの妊婦さんや

小さな赤ちゃん連れのお母さんが

お店に来てくれるようになっていることに気づき

体に安全なものを

自分の手できちんと作ろうと思ったからです

 

 

産地や地元のお店と

信頼関係を築いた上で

良い材料を仕入れたり

それを工夫して

出来るだけ手作りしようとすると

時間がどうしてもかかります

 

 

営業日が減り

お客様にはご不便をおかけいたしますが

どうぞご理解賜りますよう

よろしくお願い申し上げます

 

 

 

 

定番のあんバターも

手作りと言えば手作りですが

絞ったヨーグルトを挟むなどして

少しでも体に良いパン作りに

努めたいと考えています

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