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臨時休業せずにすみました

あせったわー

 

 

今朝なんと

鍵が開かないせいで

15分もお店に入れず

いい大人が半べそをかきました

 

 

 

 

あんまり開かないものだから

薪窯のところの窓や

休憩室の窓が開いていないかと

がちゃがちゃやったけど

開くわけがなく...

 

 

私生活はいい加減なのに

こういうことは意外ときっちりしている自分に

腹が立ってしまいました

 

 

なんとか臨時休業せずにすみ

お店に入れた瞬間

今日の作業工程の再確認よりも

「ブログとかニューズレターのネタになるなあ」

というところが

パン屋としての甘さか

 

 

あーでも本当によかった

 

 

新しい商品も食べてもらいたかったから

 

 

 

 

宮島とゆかりの深い

音戸の瀬戸の速い潮の流れをイメージして

焼きました

 

 

中はホワイトチョコとマカダミアナッツです

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