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おつきさま再び

つい先日

廿日市商工会議所のみなさんの懇親会で

おひさまの夜営業バージョン

「おつきさま」を

ご利用いただきました

 

 

途中

ボクと板長リエさんの挨拶の時間を設けて下さったり

職場のみなさんが

「ちょっと飲み過ぎたから」と

翌朝になってお代をプラスαして

お支払いしたいと申し出て下さり

「マナーがすごいなあ」と

いちいち感心してしまいました

 

 

このご恩は廿日市で長く仕事を続けることで

返していきませんとね

 

 

ところでお代のプラスα分を

そのまま頂くのは気が引けるので

板長が地元でお店を開く夢への

お餞別に使わせていただくことを

固く約束させてもらいました

 

 

 

 

写真はローカルフード「おひさま」のメニューで

おつきさまでお出しした

さんまのほにゃららら(外国のメニュー名でようわからんのんよ)を

特別に添えてみました

 

 

魚を使うときは

板長が朝早く市場へ出かけて

目利きをして買い付けするので

普段のメニューは野菜とお肉が中心になって

お魚料理はまず載りません

 

 

この日来て下さったお客様はラッキーでしたね

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