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人生は出会いでできている

安佐北区にある「ブレッドファクトリーK」の

兼頭さんを訪ねてきました

 

 

 

 

つい先日

福岡にパンのお師匠さんを訪ねた時

「きっと野村さんのためになるから」と

紹介してもらったのがきっかけです

 

 

パンを現在進行形で焼いている最中にもかかわらず

機械のこと

配置のこと

道具のこと

製法のこと

掃除のこと

あげく

まさかの冷蔵庫の中まで

見せてくれながら

1時間にわたって

解説をしてくれました

 

 

 

 

説明されるたびに

頭の中で感動の花火がはじけました

(写真は今年の水中花火大会のラスト)

 

 

ちなみに兼頭さん

ボクが訪ねる前より先に

観光がてらとはいえ

挨拶に来て下さいました

 

 

こういう方と会えると

一生ものの財産ですね

 

 

 

 

人生は出会いでできている

 

 

来週からしばらく東京です

 

 

たくさん出会ってきます

 

 

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