この秋もWorkshopを色々と

準備しています

 

 

まずは恒例の生酵母作りです

 

 

生酵母を食材から分離し

培養する作業をしてもらいます

 

 

一言でいうと

酵母を育てましょうってことです

 

 

 

 

ワークショップ終了後も

生酵母のことやパン作りのことを

随時質疑応答させていただく

アフターフォロー万全の

ワークショップです

 

 

9月25日開催です

 

 

お申し込みはホームページより

お願いいたします

 

 

それから10月2日は

清水先生にお越しいただいてヒンメリも作ります

 

 

今回の技術的テーマは「重ねる」

 

 

大小のしずく型を

バランスよく

重ねていって

こんなのを作リマス

 

 

 

 

こちらもお申し込みは

ホームページより

お願いいたします

 

 

ふるってご参加ください

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