スコーンの仲間

おひさまスコーン

北海道産の小麦・生クリーム・バター、そして地元広島の卵。厳選した素材のコクがぎゅっと詰まった、OHISAMAの歴史そのものの味わいです。

何も塗らなくても美味しい、リッチなコク英国の伝統的なスコーンとは一線を画す、生クリーム仕立てのしっとりとした質感と、卵を贅沢に使った深いコクが特徴です。

クラシックスコーン

OHISAMAでは2種類の国産小麦をブレンドし、広島・呉の特産「海人の藻塩」を隠し味に加える独自のレシピに辿り着きました。

ミルクの甘みを引き立てる、一握りの魔法。英国の伝統的なスタイルをベースにした、ミルクリッチで飽きのこない味わいです。

クロテッドクリームスコーン

英国伝統のクロテッドクリームを贅沢に使用した、風味豊かなスコーンです。

バターを使わず、クロテッドクリームを生地に練り込むことで、しっとりとした食感と深いコクが生まれます。

紅茶とも好相性で、ティータイムを彩る特別なひとときにぴったりの一品です。

アールグレイスコーン

ベルガモットの華やかな香りがふわりと広がる、上品で英国らしい一品です。
紅茶だけでなく、お気に入りの珈琲やミルクにもよく合いますよ。

抹茶&ホワイトチョコレートスコーン

【新茶の季節らしい和風スコーン】英国では抹茶専門店ができるほど人気のある和の食材「抹茶」をスコーンにしました。
ホワイトチョコレートを合わせて、よりリッチな味わいに仕上げています。

チョコレートチャンクスコーン

【チョコレート好きのためのスコーン】カカオパウダーで風味をつけた生地に、チョコレートを練り込んで焼き上げた紅茶にもコーヒーにも合うスコーンです。

いちじく&くるみスコーン

王道の組み合わせ】香ばしくローストしたくるみと、強い甘みと酸味のバランスが楽しいセミドライイチジクをスコーンにしました。
軽く温めると香ばしい香りが増し、ぐっと美味しくなります。

レモン&アールグレイスコーン

【今の季節にぴったり】初夏を思わせる、さっぱりとしたスコーンをご用意いたしました。
レモンティーを思わせる香りの組み合わせが、いつものティータイムの質を上げてくれることでしょう。

桃&ホワイトチョコレートスコーン

【フルーツとチョコのペアリング】
爽やかな甘さの桃と、コクのあるクリーミーなホワイトチョコレートは、味わいだけでなく香りでも互いを引き立て合います。

ピスタチオ&チョコレートスコーン

【コクと香ばしさのマリアージュ】ピスタチオの香ばしさとミルクチョコレートのコクが美味しいスコーンです。