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英国菓子と紅茶のある暮らし
OHISAMA
住所 広島県廿日市市新宮2-14-14
電話
0829-32-6055
営業時間 11:23〜17:00
営業日 金曜日・土曜日・日曜日(不定休あり)
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記事一覧
スコーンの美味しい食べ方
スコーンのレシピ
ティータイムの楽しみ方
レモン栽培
レモンを使ったレシピ
2023年8月
英国展
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2023年8月13日
レモン栽培
パン屋、レモンを植える
僕が購入したレモンの苗木は、4本とも地上部分の高さが70cm〜80cmです。 近所の園芸店で春に売られているのを見かけた時は、もう少し小さかった気がします。 1年のうちの成長期は4〜10月の半年くらいで、秋から冬は休眠するためほとんど大きくはならないそうです。...
2023年8月9日
レモン栽培
パン屋、レモンを育てる
夏になると、お店でもオンラインショップでも、「瀬戸内生ハニーレモネード」がよく出るようになります。 にもかかわらず、レモンは黄色くて酸っぱいくらいの知識のまま今日まで過ごしてきてしまいました。 食パンやスコーンに使っている小麦については、産地・粒度・タンパク質量などをきちん...
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