2023年3月10日スコーンのレシピスコーンとは?広島の薪香るスコーン店が教える基本のスコーンのレシピ・作り方スコーンを薪窯で焼くようになって12年になります。レシピについてはだんだんと詳しくなっていったんだけど、その起源とか、本場のことは知りませんでした。もちろん、イギリスが発祥の地くらいはぼんやり知っていましたが、、、。 今、こんなにたくさんのスコーンを焼くようになって、何か芯...
2023年2月20日広島の薪香るスコーン店が教える!グルテンフリーの米粉スコーンを上手に焼く3つのポイントと解説スコーンが好きだけど小麦アレルギーだったり、グルテンの摂取を控えた方がいいとお感じではないですか。そんなあなたには、今日紹介する米粉で作るスコーンはいかがでしょうか。香ばしさやしっとり感はそのままに、スコーン本来の美味しさを楽しめる作り方がきっと学べるはずです。...
2023年2月13日スコーンのレシピ広島の薪香るスコーン店が教える!アレンジスコーンレシピ「キャロットケーキ」こんにちは。 おひさまパン工房のノムさんです。 今日はイギリス伝統のお菓子「キャロットケーキ」をスコーンにアレンジしてみたレシピを紹介します。 ピーターラビットのせいだった このブログを書いている今年は卯年なので、ウサギにまつわるスコーンを考えてみました。...