今日からシャインマスカットを使ったフルーツサンドを店頭に並べています。 ご存知の通り、今は１房が税抜き２,９８０円もするのでなかなか手を出せなかったんですが、思い切って作ってみました。 １粒が６０円以上するので、よく味わって食べてもらえると嬉しいです。...

暑くなってくると、爽やかなレモンのスコーンに人気が集まります。 ゆめタウン廿日市店さんでも同じで、７月に入ってからは「瀬戸内レモン」の注文がぐぐぐーっと急増しています。 このスコーンを作ろうと思ったきっかけは、何か地元のものを使ってスコーンにしたい思いからでした。...

夏になるとチラシを配り歩いたことを思い出します。 パン屋って夏になるとお客様が減りがちなことをほぼ素人だった僕はよく知らなくて、昔は宮島の表から包ケ浦までチラシをＰＣで作って（と言っても店名を書いただけですが）配り歩いたものです。...