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- 6月22日
スコーンとアイスクリーム
暑くなってくると、パンと同様、スコーンも消費が敬遠され始めます。 直接的な理由としては食べるとのどが渇くからでしょうし、間接的にはのど越しの良い麺類や冷たいスイーツが増えてくるからなんでしょう。 毎年、同じことをしてもあれなので、アイスクリームをはさんだスコーンを作ることに...
- 6月20日
スコーンとチョコレート
チョコレートはスコーンと相性がいいので、重宝しています。 生地に練り込んだり、仕上げに溶かしてまとわせたり、いろんな使い方をしています。 キューブ形のチョコは練り込んで使うと、かじった時にしっかりチョコに当たって美味しいので、ホワイトチョコレートやストロベリーチョコレートも...