スコーンとアイスクリーム
暑くなってくると、パンと同様、スコーンも消費が敬遠され始めます。
直接的な理由としては食べるとのどが渇くからでしょうし、間接的にはのど越しの良い麺類や冷たいスイーツが増えてくるからなんでしょう。
毎年、同じことをしてもあれなので、アイスクリームをはさんだスコーンを作ることにしました。
これはチョコミントアイスをカフェ・ラテスコーンでサンドしたものです。
何が合って何が合わない味の組み合わせなのかわからないので、棚に並んでいるすべてのスコーンの中からお客様が選んだものに、アイスクリームをサンドしようと考えています。
チョコミントなんて若い人の食べ物で、ハミガキ粉の味だろうと高をくくっていたら、意外と食べれる味に驚きました。
いつまでも探求心や興味を持ち続ける気持ちって大事ですね。