• 直 野村

スコーンとアイスクリーム

暑くなってくると、パンと同様、スコーンも消費が敬遠され始めます。


直接的な理由としては食べるとのどが渇くからでしょうし、間接的にはのど越しの良い麺類や冷たいスイーツが増えてくるからなんでしょう。


毎年、同じことをしてもあれなので、アイスクリームをはさんだスコーンを作ることにしました。



これはチョコミントアイスをカフェ・ラテスコーンでサンドしたものです。


何が合って何が合わない味の組み合わせなのかわからないので、棚に並んでいるすべてのスコーンの中からお客様が選んだものに、アイスクリームをサンドしようと考えています。


チョコミントなんて若い人の食べ物で、ハミガキ粉の味だろうと高をくくっていたら、意外と食べれる味に驚きました。


いつまでも探求心や興味を持ち続ける気持ちって大事ですね。


#スコーン #アイスクリーム


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