• 直 野村

フルーツサンドのグリーンメロンサンド

僕は自分で食パンを焼いているのに勝手に食べてはいけません。


というのも、フルーツサンドやサンドイッチ用にスライスする食パンは妻が管理しているからです。


朝食用に食パンの端切れをストックしているんですが、たまに切らしてしまったときに事件が起こります。


スライサーの横に置いてある食パンをつい食べちゃうんです。


「お店に出すフルーツサンドと空腹を満たすのとどっちが大事かわかるよね」と妻。


答えは決まってるじゃないですか。


言えないけど。




フルーツサンドは月に2度、新商品を作っています。


5月は、熊本の肥後メロンを仕入れて作っています。


大きくてサクサクというより、シャクシャク(言い直して意味伝わるのか)として果汁がしっかりあって気に入って使っています。


でも果汁が多いということは、時間が経つと食パンがベタつくので、食パンにかける霧吹きの量に神経を使います。


クリームは2種類。


瀬戸内レモネードに使っているレモン味とヘーゼルナッツプラリネのこってりした味が、上下2切れずつ入っています。


6月12日(日)まで!


 #クリーム #フルーツサンド



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