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食パンとジャム

酵母を育てるところから始め、時間をたっぷりかけて作る食パン。

すべては複雑な香りとおひさまパン工房ならではの味のため。​

おひさまパン工房「おひさまパン」

01

おひさまパン

地元のはちみつやヨーグルトを発酵させて育てた酵母を使用し、複雑な香りが最大限になるまで生地を低温で発酵させ、薪窯から焼けて出てくるのは10日めの朝のことです。

1斤 税抜500円

テイクアウト税込540円

​イートイン税込550

​1本 税抜1000円

テイクアウト税込1080円

​イートイン税込1100円

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02

ジャム

食パンやスコーンを焼き終えた窯の予熱で炊き上げるジャムです。

一番人気はなんと言っても「苺ミルクジャム」で、二層になったジャムを3つの味わいで楽しめます。

​税抜900円

テイクアウト税込972円

​イートイン税込990円

おひさまパン工房「いちごミルクジャム」
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03

宮島はちみつ

神の島・宮島で採蜜した「宮島はちみつ」です。特別な許可を取って初夏の3週間だけ、霊峰弥山の北側斜面ではちみつを集めます。宮島はシカが生息しているため、人間の背丈ほどの花は食べられてしまって、ほとんど見ることがありません。したがって人の目には触れることのない樹上に咲く花の蜜だけを集めたのが、この宮島はちみつです。ギフトとして、食パンやスコーンと一緒に贈られると喜ばれる一品です。

1本(150g) 税抜1500円

テイクアウト税込1620円

​イートイン税込1650