食パンとジャム
酵母を育てるところから始め、時間をたっぷりかけて作る食パン。
すべては複雑な香りとおひさまパン工房ならではの味のため。
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01
おひさまパン
地元のはちみつやヨーグルトを発酵させて育てた酵母を使用し、複雑な香りが最大限になるまで生地を低温で発酵させ、薪窯から焼けて出てくるのは１０日めの朝のことです。
１斤 税抜５００円
テイクアウト税込５４０円
イートイン税込５５０
１本 税抜１０００円
テイクアウト税込１０８０円
イートイン税込１１００円
02
ジャム
食パンやスコーンを焼き終えた窯の予熱で炊き上げるジャムです。
一番人気はなんと言っても「苺ミルクジャム」で、二層になったジャムを３つの味わいで楽しめます。
税抜９００円
テイクアウト税込９７２円
イートイン税込９９０円
03
宮島はちみつ
神の島・宮島で採蜜した「宮島はちみつ」です。特別な許可を取って初夏の３週間だけ、霊峰弥山の北側斜面ではちみつを集めます。宮島はシカが生息しているため、人間の背丈ほどの花は食べられてしまって、ほとんど見ることがありません。したがって人の目には触れることのない樹上に咲く花の蜜だけを集めたのが、この宮島はちみつです。ギフトとして、食パンやスコーンと一緒に贈られると喜ばれる一品です。
１本（１５０ｇ） 税抜１５００円
テイクアウト税込１６２０円
イートイン税込１６５０