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INGREDIENTS
材料について
スコーンや食パンの材料を
どのような考え方で
選んでいるかについて
お話しします。
台所にあるもので
家族や友達に届けるための
食パンやスコーンを焼いているイメージを
いつも持つようにしています。
だから家の台所にある材料や
近所のスーパーや産直市場で
買えるもので
作るようにしています。
大切な人たちに
自分が摂りたくないものや
買わないものを
食べさせたくないですから。
あとは品質や鮮度に問題がない
規格外の果物をジャム用に
あえて選ぶように
しています。
もったいないですもんね。
材料
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