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皆さんはスコーンって、どうやって食べていますか？ そのまま食べる？ジャムをつける？ 実はノムさん、以前はスコーンってそのまま食べるものだと思っていたんです。 広島で手に入るスコーンは、クッキー&クリーム味だったり、チョコレート味だったり、甘いお菓子のようなスコーンばかりでした。 だからジャムなんか塗ってさらに甘くして食べるなんて考えもしなったです。 実際、作っていたスコーンは甘いものばかりでした。 英国展に招待されるようになって、ノムさんのようなスコーンを焼いているお店は1つもなく、「え、え、えーっ！」と頭がパニックになりました。 ただ、歳はいってますが英国菓子業界では赤ちゃんみたいなものなので、旅の恥は掻き捨てとばかりに職人さんやオーナーさんを質問攻めにしました。 このように英国菓子を作るようになっていろいろ知るようになりましたが、ノムさんは最初から何でも知っていたわけではありません。 英国では、スコーンにクロテッドクリームとジャムを添えて、紅茶と一緒に楽しむ食べ方があります。 これが「クリームティー」。 名前だけ聞くと、クリームの入った紅茶み