​おひさまパン工房

最近、妻と一緒にお店の名前が刺繍されたユニフォームを揃えました。 工房から売り場へ出ていく時、綺麗なエプロンに着替えてはいるんですが、もうちょっとかしこまった方がいいだろうと思ってのことです。 常連のお客様には好評で、さすがにみなさん気づいていただけるようで、色々と感想をお...

お店は「廿日市」というところにあります。 「はつかいち」と読みます。 よく「あまがいち」と言い間違えられます。 「廿」と「甘」って似ていますよね。 高校時代はサッカー部だったんですけど、他の学校で試合があるときなんかスコアボードに「甘日市」とよく書き間違えられていました。...

観葉植物をお店にたくさん置くようになってよかったのは、新緑に気がつくようになったことです。 いつも「水は足りているか」「病気になっていないか」と目を皿のようにして観察しているせいで、出かけた時に街路樹や足元の草でさえ、「おっ、出てる」と淡い緑色に目がいくようになりました。...