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英国菓子と
紅茶のある暮らし
女性, Kanagawa
購入を考えていたお店のスコーンが完売してしまい、スコーンが大好きで今食べたいのに買えない・ どうしよう。。 と考えていたところ、OHISAMAさんのページにたどり着きました！ ひとつの種類だけではなく、色々な種類を楽しみたいわたしにはぴったりのセットで、毎日の朝食やランチが楽しみで仕方ありませんでした。 先ず感動したのは、やさしい丁寧なココロのこもったメッセージカード✨ そしてひとつひとつやさしい味で、スコーン好きにはたまらない風味ゆたかな味わいは、ひと口食べるだけでHAPPYになれるおいしさでした！ スコーンはもちろんですが、また違うイギリスならではのお菓子も購入させていただきたいなとおもいます。
女性, Tokyo
バレンタインに合わせていただきました！思っていた以上に濃厚なチョコレートのお味にびっくり。そして甘すぎずとても上品で、流石です。初めていただきましたが、とても素敵なケーキでした。一緒にいただいた紅茶もこれぞ！という香りでうっとりしました。 そして丁寧で綺麗な字のメッセージやリーフレット、有難うございます。是非またお世話になります。
女性, Tokyo
本当に本当に、何を食べても美味しかったです。 スコーンも、コテージパイも。 何から何まで。 「ホテルのアフタヌーンティーにいくなら、お家でおいしい紅茶とOHISAMAさんのお菓子食べたいね」ってお話するくらい、美味しかったです。 いつもありがとうございます。 また、どうぞ、よろしくお願いします！！ 美味しかったです！！
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Oven
宮島で創業した時から、廿日市へ移転した今でも手づくりした薪窯で自家製酵母で仕込む食パンを焼いています。
名前を「おひさまパン」と言います。
店名と同じく、世界的な絵本「おひさまパン」の著者であるエリサさんから快諾していただいて、使わせてもらっています。
意外と知られていないのが、英国菓子には食パンを使うレシピがとても多いことです。
今作っているだけでも、サマープディング、クリスマスプディング、ブレッド&バタープディングなどがあります。
ちなみにスティッキートフィープディングやクリスマスプディングは、プリンを作るように蒸し焼きにするため、薪窯で作っているんですよ。
いつかぜひ、召し上がってみて下さいね。
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