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こんにちは。
英国菓子と紅茶のある暮らしOHISAMAのノムさんです。
OHISAMAは宮島を望む丘の上、広島県廿日市市にある英国菓子と紅茶のお店です。
お買い上げいただいた商品は、ランチやアフタヌーンティーとしてイートインもできます。
もともとは、２０１０年にパン屋として宮島で創業しました。
過疎地で高齢者が多い島では買い物や食事の準備が大変と聞いたことが、きっかけです。
パンは軽くて持ち運びに便利だし、柔らかいから食べやすく、火を使って調理しなくて済むので高齢者にはうってつけだったんです。
いろんな人のつてを頼って、老舗もみじ饅頭屋「やまだ屋」さんの製餡工場跡地を借りることができ、島内で２０００年以上燃え続ける「消えずの火」を元火に、特産の杓子を作るときに出る端材を薪窯で燃やしてパンを焼くようになりました。
しかし、パンと一緒にずっと作っていたスコーンを深堀りしていくうちに、英国菓子の歴史や美味しさに魅了されていきました。
そしてある日、パン屋から洋菓子屋それも広島ではあまり知られていない英国菓子屋になるというと、みんなに笑われました。
でも、あの日本橋三越本店様から「英国展」への招待があり、出展して広島へ帰ってくると、、、続きを読む＞＞
ONLINE STORE
次回販売日は、１月２６日（日）９～１７時です。
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NEWS
2025/03/02
新宿伊勢丹本店「英国展」に出展いたします。
日にち： ３月 ２日（日）～ ４日（火）
時 間：１０時００分～１９時００分
場 所：新宿伊勢丹本店
2025/01/11
高松三越「スコーンパーティーwithTEA」に出店いたします。
日にち： １月１１（土）～１３日（月）
時 間：１０時００分～１９時００分
場 所：高松三越
2024/12/25
期間限定で、OHISAMAの商品が下記サイトよりお求めいただけます。
三越伊勢丹オンラインストア（１２月２５日～１月２６日）
https://www.mistore.jp/shopping
2024/10/27
「お菓子博 第2回 お菓子の旅」に出店いたします。
日にち：11月４日（月）
時 間：１０時００分～
場 所：場所LECT 1F 平面駐車場
2024/10/26
「第３回 広島パンフェスタ」に出店いたします。
日にち：１０月２６日（土）
時 間：10:00 - 15:00
場 所：ひろしまゲートパーク
★廿日市店は通常営業。
2024/10/20日
草津公民館様からのご依頼で、ハロウィン発祥の国アイルランドのお菓子作り体験の講師を務めさせていただきます。
ハロウィンには欠かせないスパイスや紅茶の風味が味わい深い「ティーブラック」や「アイリッシュスコーン」を参加者の皆さまと一緒に、楽しみながら作ります。
2024/10/01
日本橋三越本店「英国展」を内側から見た体験レポートを連載中です。
鳥肌が立つほど感動した三越様のおもてなしや、出展者同士の心遣いなど、内側からの目線で書いたエッセイです。
内側から見た日本橋三越本店「英国展」の体験レポートvol.1
内側から見た日本橋三越本店「英国展」の体験レポートvol.2
内側から見た日本橋三越本店「英国展」の体験レポートvol.3
内側から見た日本橋三越本店「英国展」の体験レポートvol.4
内側から見た日本橋三越本店「英国展」の体験レポートvol.5
内側から見た日本橋三越本店「英国展」の体験レポートvol.6
内側から見た日本橋三越本店「英国展」の体験レポートvol.7
内側から見た日本橋三越本店「英国展」の体験レポートvol.8
2024/08/31
日本橋三越「英国展」に出展いたします。
日にち：８月３１日（土）～９月２日（月）
時 間：１０時３０分～１９時（最終日は１８時まで）
場 所：日本橋三越本店
準備と出展のため、８月１６日（金）～９月１日（日）まで廿日市のお店はお休みをいただきます。
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