お知らせとブログ

皆さんはスコーンって、どうやって食べていますか？ そのまま食べる？ジャムをつける？ 実はノムさん、以前はスコーンってそのまま食べるものだと思っていたんです。 広島で手に入るスコーンは、クッキー&クリーム味だったり、チョコレート味だったり、甘いお菓子のようなスコーンばかりでした。 だからジャムなんか塗ってさらに甘くして食べるなんて考えもしなったです。 実際、作っていたスコーンは甘いものばかりでした。 英国展に招待されるようになって、ノムさんのようなスコーンを焼いているお店は1つもなく、「え、え、えーっ！」と頭がパニックになりました。 ただ、歳はいってますが英国菓子業界では赤ちゃんみたいなものなので、旅の恥は掻き捨てとばかりに職人さんやオーナーさんを質問攻めにしました。 このように英国菓子を作るようになっていろいろ知るようになりましたが、ノムさんは最初から何でも知っていたわけではありません。 英国では、スコーンにクロテッドクリームとジャムを添えて、紅茶と一緒に楽しむ食べ方があります。 これが「クリームティー」。 名前だけ聞くと、クリームの入った紅茶み

アフタヌーンティーというと、きれいに並んだお菓子を楽しむ時間ですよね。 もちろん、それも楽しみのひとつです。 でも、OHISAMAでアフタヌーンティーを楽しんでくださるお客様を見ていると、どうやらそれだけではないようです。 こんにちは。 OHISAMAのノムさんです。 英国展に招待してもらえるようになって、国内のティールームのオーナーさんや、英国から来日した職人さんと交流する機会が増えました。 そんな方々にアフタヌーンティーについて話を伺うと、どうやらお腹いっぱいになるまで食べて終わり、というものではないようなんです。 それまでは、いろんな英国菓子をお皿にたくさん並べて、紅茶と一緒に楽しむメニュー。 それ自体がアフタヌーンティーだと思っていました。 でも、そうではありませんでした。 お誕生日のお祝いだったり、久しぶりに会うお友達との時間だったり。 お菓子を囲みながら話が弾んで、気がつけばもう2時間。 そんな時間を過ごすことも、アフタヌーンティーの大切な楽しみなんだと気づきました。 OHISAMAのお菓子は、すべて英国生まれ OHISAMAのアフタ

世にも恐ろしい欠品のお話です。

広島での準備が整い、あとは上京するだけです。

2026年7月～8月の営業日のご案内です。

英国展への出展が決まると、移動や宿泊の手配などやらなくてはいけないことが山のように増えます。

英国展への出展が決まると、移動や宿泊の手配などやらなくてはいけないことが山のように増えます。

催事出展のご案内です。

ファッジの聖地の旅の紹介と日本橋三越英国展スペシャルサイト掲載商品の校正のお話です。

日本橋三越英国展スペシャルサイト企画へ応募していきます！

いよいよ日本橋三越英国展2026の準備が始まりました！

新宿伊勢丹英国展２０２６を終えて広島へ帰るとこうなります。

新宿伊勢丹英国展２０２６は、たくさんのことが学べる学校のようなものです。

新宿伊勢丹英国展２０２６いよいよ始まりました。怒涛の４日間をお伝えいたします。

新宿伊勢丹英国展２０２６準備編の第６弾で、英国展出展前日の設営のときのお話です。

新宿伊勢丹英国展２０２６準備編の第５弾で、荷物を東京へ送り出して上京し、お取引様へのごあいさつ回りした時のお話です。

新宿伊勢丹英国展２０２６準備編の第４弾で、提出書類の準備が終わってホッとした時のお話です。

新宿伊勢丹英国展２０２６準備編の第３弾で、二回目の校正のお話です。

新宿伊勢丹英国展２０２６の準備編第2弾で、初校を校正するお話です。

新宿伊勢丹英国展２０２６の招待から最初の準備までのお話です。