• SETOUCHI離島ベーカリー

    おひさまパン工房

  • 情報誌掲載情報(中国語みたいじゃねえ)

    ひろしま食べる通信 9月号(掲載中)

    TJHiroshima 10月号(発売中)

    WINK 10月号(発売中)

    CUE 10月7日号

    テレビ放送

    BSフジ 「金曜シアター 厳島神社奉納コンサートSP 〜藤井フミヤ 宮島ふれあいの道を行く〜」 

    9月23日(金) 22:00〜23;25

    浮き沈みが激しいと言われる芸能界で、長年にわたってトップを走り続ける方は違います。藤井フミヤさん、川端さん、素晴らしい心遣いをいただきました。いったい、どっちがもてなされてるんだか。撮影の際の詳しい様子は以下のブログ(2つあります)をご覧ください。

    http://www.miyajima-pan.com/blog/607bd664d4a

    http://www.miyajima-pan.com/blog/afe7fc975b0

     

     

     

    NHK

    7月 6日(水) 18:10前後〜 広島のみ

    7月14日(木) 07:45前後〜 中国地方のみ

    7月19日(火) 05:30前後〜 全国

    瀬戸内の食材を取り入れて薪窯で焼いたパンを、島の人たちに配達する様子をご覧いただけます。

     

    「瀬戸内なブレッド・甘夏とキャラメルチョコ」

     

    9月限定で、瀬戸内は大崎上島の樹上完熟した甘夏ピールとキャラメルチョコをパウンドケーキにしました。秋らしく、けしのみを振って香ばしく仕上げています。

     

  • Calendar

    9月のお休み

     日曜日 04日・11日・18日・25日

     月曜日 05日・12日・19日・26日 

     

    10月のお休み

     日曜日 02日・09日・16日・23日・30日

     月曜日 03日・10日・17日・24日・31日

  • 野村 直

     

    1970年、広島生まれ。ルンビニ幼稚園、五日市町立南小学校、南中学校、広島県立廿日市高等学校、京都外国語大学卒業。

    瀬戸内の島々の食材を主役に、宮島特産のしゃもじをつくる時に出る端材を、宮島の霊峰弥山で1200年燃え続ける火で燃やし、熱した薪窯でパンを焼いています。現在「町家通り会」「宮島消防団第22分団」に所属し、地域と係わり合いながら、パンを通じて宮島や瀬戸内の魅力を発信中。

     

    さらに詳しく→広島県ホームページ「HIROBIRO」へ

     

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