当店オリジナルのおひさま酵母と厳選素材で生地を3日間かけて低温熟成発酵。薪窯から焼き上がって出てくるのは４日目の朝のことです。小麦粉の旨味、おひさま酵母の風味を閉じ込めたモッチリ、しっとりとした当店の看板食パンは無添加です。自然にある材料だけを使い、自然な製法で焼き上げた「おひさまパン」をぜひ一度お召し上がり下さい。

保存料×　香料×　着色料×　マーガリン×　ショートニング×

【毎日限定１０本】

１斤（１／２本）　税抜　５００円

２斤（１本）　　　税抜１０００円

回数券１１斤分　　税抜５０００円　

ご予約はこちらをクリック→おひさまパン特設予約サイト

広島でたった４軒しか養豚されていない「瀬戸もみじ豚」で作るカツサンドです。

はつかいち特産でミネラルが豊富な牡蠣殻を飼料にして健康に育った「瀬戸もみじ豚」のフィレとロースの２種類を「おひさまパン」で作るパン粉をまぶして、揚げずに調理したヘルシーな逸品です。

仕上げには「金のカツサンド 」の名前の由来である、金ごまをふっています。

税抜　１,４００円

毎月１０日は「豚（トン）の日」です。

フィレ・ロース・モモ（ミルフィーユ仕立て）・モミジ（メンチカツ）の４種類をサンドした贅沢な逸品をご用意いたします。

ご予約はこちらをクリック→金のカツサンド 特設予約サイト

コーヒーをはじめ、紅茶やカフェオレなどのご用意があります。

中でも今の時期に大人気なのが、写真（青い珊瑚礁）のクリームソーダです。

ソーダとメロンの２種類のソーダに、アイスクリームとコーンアイス（クリームとチョコ）のダブルアイスをトッピング。

全ての昭和のかたへ贈ります（笑）。

６月３日より、中庭のテラス席でお召し上がりいただくことができます。

日射しがスパイスになります。

ソーダ味・青い珊瑚礁　　　税抜７００円

メロン味・デカメロン伝説　税抜７００円

オールはつかいちの事業者さんで制作して下さったショートムービーです。

ローカルってサイコーです。

お子様からお年寄りまで、皆様がお越しやすく愛されるお店を目指しております。入口から店内までバリアフリーです。店内やトイレも広いので、車いすやベビーカーでも安心してご利用いただけます。

ご予約は前日までに、メール、お電話で受け付けております。各メニュー特設サイトより、お申し込み可能です。各種プレミアムサンドイッチの日は大変混み合いますので、商品が早く完売することがあります。もしよろしければ、ご予約サービスをご利用ください。