ご予約はお電話でも
０８２９−３２−６０５５
〒738-0024 広島県廿日市市新宮2-14-14
OPEN 11時23分〜（いいね！フルサン）
月・火曜定休
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ごあいさつ
「フルーツサンドやカツサンド の食パンなんて、どこで食べても同じでしょ」って思っているあなたへ
こんにちは。おひさまパン工房店主「野村 直」です。
あだ名は「ノムさん」。
広島生まれの広島育ち。
世界文化遺産・宮島のかたから、「島の中にパン屋があったら助かるのになあ」の一言で、パン屋未経験ながら石窯で焼くパン屋を２０１０年に開業。
しかし、初日に焼いた食パン「おひさまパン」が型からはずれずに全滅する苦い経験をしました。そして集まっていたお客様に、「夕方に焼き直すのでまた買いに来て欲しい」とお願いして焼いた食パンは、型の中で微動だにせず。
泣きそうになりました。
そんな中、親切な宮島のかた達の口コミで島外に暮らす家族も来てくれるようになり、３年くらい経ってようやく忙しくさせてもらえるようになりました。
しかし今度は逆に、世界的な観光地ということもあって多忙を極め、倒れて臨時休業する日が続き、体調を考えてやむなく廿日市へ移転することになってしまいました。
廿日市ではレストランのようなことをしたり、流行りのコッペパンを焼いたり、大きなカンパーニュを焼いたりしました。
しかし、何をやっても失敗続き。
とうとう、お金が底をつき、県内外から集まってくれたスタッフには全員やめてもらわざるを得なくなりました。
そんな時にふと、宮島を離れる最後の日を思い出しました。
来られる常連のお客様みんな、菓子パンや惣菜パンには目もくれずに「おひさまパン」ばかりを買って行ってくれました。
「おひさまパン工房といえば、おひさまパンでしょ」
そう言ってくれました。
もう今は迷いはありません。
他では食べられない自信のあるパンで、みなさんが美味しいと言ってくれた「おひさまパン」とその生地で作るパンだけを焼くことにしました。
生フルーツサンドもカツサンド もこのパンだけで作っています。
是非一度、召し上がってみてください。
詳しくはこちら→ブログへ
おひさまパン工房って、こんなお店です
生フルーツサンド
迷ったらコレ！
お客様の９割が購入される「生フルーツサンド」です。
ヨーグルト酵母を起こすところから数えて、４日目の朝に薪窯からパンが焼けて出てきます。
それに４種類の自家製クリームと、１０種類の季節のフルーツをサンドしたのが、おひさまパン工房オリジナルの「生フルーツサンド」です。
毎月２３日は「プレミアム生フルーツサンド」の日として、１５種類のフルーツが入った１日限定の特別な生フルサンを作っています。
税抜 １,２００円
１２月１５日の「いちごの食べ比べ」ができる特別な生フルーツサンドのご予約はこちら→生フルーツサンド特設予約サイト
１２月２２日の今年最後の「プレミアム生フルーツサンド」のご予約はこちら→生フルーツサンド特設予約サイト
ご当地サンド「金のカツサンド」
瀬戸もみじ豚のフィレとロースを「おひさまパン」で贅沢にサンド。
広島特産「牡蠣」の殻を飼料にして、健康に育った「瀬戸もみじ豚」のフィレとロースの２種類を「おひさまパン」で作るパン粉をまぶして、揚げずに調理したヘルシーな逸品です。
税抜 １,４００円
ご予約はここをクリック→ご当地サンド「金のカツサンド」 特設予約サイト
生スコーン
「おやつ」や「手土産」なら、「生フルーツサンド」とコレ！
水分は生クリームと卵とバターだけなので風味が違います。
そして生クリームの乳脂肪分は牛乳の１０倍。
コクが違います。
まずは基本のプレーンからお楽しみください。
全４種類あります。
世界のサンドイッチ
おひさまパン工房の裏メニュー
廿日市の「瀬戸もみじ豚」や「ひろしまハーブ鶏」、それに地元野菜を使って、キョフテ（トルコ）やアヒージョ（スペイン）など、世界各国のソウルフードを手作りしてサンドイッチにしたシリーズです。イートインされる時は、トースターで温めてお召し上がりください。より風味が増して美味しくなります。
お飲み物
「サンドイッチ」や「生スコーン」とのセットがお得です。
コーヒーをはじめ、紅茶やカフェオレなどのご用意があります。
とてもお得な料理とドリンクのセットメニューが盛り沢山です。
お子様用の「りんごジュース」のご用意もあります。
駐車場は７台完備
おひさまパン工房を挟む、「藤掛」交差点と「串戸３丁目」交差点はUターンOK
反対車線からもすぐ近くの交差点をUターンできますので、アクセスが便利です。
お帰りの際も同様に、すぐ近くの交差点をUターンができてスムーズです。バリアフリー
玄関の手前、右手より車椅子やベビーカーでもご入店できます。
お子様からお年寄りまで、皆様がお越しやすく愛されるお店を目指しております。入口から店内までバリアフリーです。店内やトイレも広いので、車いすやベビーカーでも安心してご利用いただけます。
テーブル席１０席・カウンター席８席・ソファー席４席・テラス席１２席
中庭でのんびりお過ごしください。
道路と反対側にあるテラス席は、ペット同伴可です。
ご一緒にお食事をお楽しみ下さい。
レンタルスペース
レンタルスペースとしてのご利用も可能です。
ワークショップやセミナー、POP-UPショップなど物販もOKですので、様々なことにご利用いただくことができます。
ご利用をご希望の場合、こちらからメッセージを送って下さい↓
ご予約
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ご予約は、前日まではInstagram・HP（メール）が便利です。
当日はお電話のみ賜っております。
ご予約商品のお引き渡しは、１２時以降とさせていただいております。
TEL 0829-32-6055
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