• 生酵母パン

    おひさまパン工房

    Ohisama Pan Kobo

  • 材料

    生酵母

    北海道産小麦

    広島県産海人の藻塩

    薪窯

  • What's New

    4月の営業日

    4月の営業日のご案内です。

     

    営業時間:10〜17時

    定休日 :毎週水曜日

    4月 8日(日) 頒布会募集スタート

    廿日市産いちごの酵母を使ったパンや、ドイツ製法のハムソーセージの名店・グリュックスシュバインさんのハムもお付けしています。今回から支払い方法に、ゆうちょ銀行の代金引換サービスを御利用いただけるようになりました。詳しくは下記のショッピングページにて。

    4月20日(火) 「廿日の市」出店

    廿日市にちなんで、廿日(20日)の市に4月も出店させていただきます。

     

    日時:4月20日(金)8時00分から

    場所:廿日市市役所前広場

    5月 1日(火) 「読売Life5月号」掲載

    読売新聞購読者のかた限定ですが、月間情報誌「読売Life5月号」に掲載していただける予定です。

     

    発行日:5月1日(火)

    5月 5日(土) Newけん玉相撲おひさまパン工房杯

    日時:5月 5日(土)14:00〜15:30

    場所:おひさまパン工房中庭(雨天決行)

    5月13日(日) 廿日市野村病院「健康フェスタ」出店

    日にち:5月13日(日)

    場所 :廿日市野村病院

  • 4月度頒布会

    4月度頒布会のお申込受付開始しました。

    お申込時のメッセージに、「4月度頒布会希望」と明記し、お届け先住所をお知らせ下さい。折り返し、送料を計算したお品物代をご連絡させていただきますので、指定の口座にお振込下さい。

    お品物代:3,000円(税抜)+運賃・保冷料金(チルドゆうパック80サイズ)

         *別途、お振込手数料がかかる場合があります。

         *同一場所に複数個のご注文の場合は、箱を重ねて拝送しますので割安です。

         *1年以内に頒布会を再利用されますと、「同一あて先割引(60円)」の適用があります。


    お支払 :店頭でのお支払い、下記の銀行口座へのお振込み、ゆうちょ銀行の代金引換サービスの3つがあります。

         代金引換サービスをご利用される場合は、その旨をご注文時にお知らせ下さい。

         
        【ゆうちょ銀行】
         記号 15160

         番号 54189281
         名前 ノムラ ナオ  
        【広島銀行】
         宮島口支店 普通口座
         名義 野村 直
         店番 056
         番号 3105494

     

    お申込 :ご希望のかたは下記のメールフォームよりお申込下さい。

         携帯電話メールアドレス(docomo、au、softbank)は、お店(PC)からのメールがブロックされることが多いため、使用不可と

         させていただいております。それ以外のアドレスをお持ちでない方は、その旨をメールして下さい。受信後、店主携帯メールアドレ

         スからお店(PC)のメールアドレスをお知らせ致しますので、お客様の携帯電話でブロック解除手続きをして下さい。

     

    受け渡し:現在、いちご酵母を育成中です。

         4月10日以降から、随時発送させていただきます。

         商品の到着後、1週間以内に指定の口座へお品物代をお振り込み下さい。

     

    <不良品の取り扱い> 商品到着時に、中身の商品を必ずご確認下さい。 お申し込みになられた商品とお手元に届いた商品が異なっていたり、傷んでいた場合は無償で交換させていただきます。その際には恐れ入りますが、1週間以内に当店までご返送下さい。 それ以外の理由での返品はお受けしておりませんので、予めご了承下さい。   

     

    <内容>

    1.4月度限定廿日市いちご酵母のパン(写真はいちご酵母液)
      廿日市特産のいちごから起こした酵母を液種としてパンを作りました。
    2.全粒粉食パン(1斤)
      野菜と果物から起こした酵母で、全粒粉と強力粉の香ばしい食パンを焼いてみました。
    3.グリュックスシュバインのハム
      おひさまパン工房のサンドイッチやパンに使わせていただいている、ドイツ製法ハムソーセージの名店グリュックスシュバインのハムで
      す。
    4.ブルーベリーホワイトチョコベーグル
      ブルーベリーとホワイトチョコをライ麦生地のベーグルにしました。
    5.廿日市ほうれん草クリームチーズ
      ライ麦粉から起こした酵母を主にしたライ麦生地に、廿日市特産ほうれん草を練り込み、クリームチーズを包んで焼き上げました。
    6.フリュイ(1/2)
      多加水のパン・ド・ロデヴの生地に、ナッツ、フルーツをたっぷり練り込んで焼き上げました。
    7.Hatsukaichi Fruit Bread
      4種類のフルーツをそれぞれ廿日市の4種類のお酒に漬け込んで、生地に練り込んで焼き上げたケーキのようなブレッドです。
    8.ブリオッシュ
      果物と野菜から起こした酵母で作る、ふんわり柔らかいブリオッシュです。
    9.シュコーン
      酒どころ広島で作るスコーンは酒粕入りです。スではなく、シュ(酒)です。

  • Blog

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  • けん玉相撲おひさまパン工房杯

    けん玉発祥の地・廿日市でけん玉相撲大会を開催致します。

    お申込み方法に「メール」「Facebook」が追加になりましたので

    下記の募集要項をよくお読みになって

    奮ってご参加下さい。

     

     

    <日時>

    5月 5日(土)14:00〜15:30

     

    <場所>

    おひさまパン工房の中庭スペース(雨天決行)

     

    <種目・ルール>

    けん玉相撲をします。

    3世代3人を1チームとし、5チームによるリーグ方式で総当たり戦となりますので、お一人様あたり4試合していただきます。

    上位チームには、廿日市ならではの賞品を用意してあります。

     

    <参加資格>

    多世代交流を目的とするけん玉大会なので、お一人様からでも参加できるよう下記のように募集させていただきます。

    家族や親戚、あるいは友人知人同士で参加されるかたは、同じチームになるように配慮させていただきますが、1チームはカテゴリーABCの3世代で構成されるようにしますので、予めご了承下さい。

     

    カテゴリーA 15才以下  5名

    カテゴリーB 16〜55才 5名

    カテゴリーC 56才以上  5名

     

    <参加費>

    お一人様 500円(税込み)

     

    <お申込み方法>

    店頭やFacebook、あるいはこのホームページよりメールにて下記情報をお知らせ下さい。

     

    ・お名前

    ・メールアドレス

    ・電話番号

    ・年齢

    ・住所

  • Partners

    広島県

    【廿日市】 佐伯醤油(醤油)、千日酢造(酢)、中国醸造(日本酒・酒粕)、きのこや本舗(きのこ)、前川農園(野菜)、チチヤス(牛乳)、プログレッソ(いちご)、はつかいちプラム農園(すもも)、上出さん(いちじく)、産直ふれあい市場(野菜)、中本園芸(野菜、ブルーベリー)、畑楽ファーム(いちご他)、肉の菊貞(瀬戸もみじ豚、ひろしまハーブ鶏)  【安芸太田町】グリュックスシュバイン(ハムソーセージ)  【湯来町】 サゴタニ牛乳(牛乳、生クリーム)  【庚午】MOUNT COFFEE  【宇品】酒商山田  【西条】賀茂鶴酒造(賀茂鶴・酒)  【呉】相原酒造(雨後の月・酒粕)  【三次】三良坂フロマージュ(チーズ)、三次ワイナリー(ワイン)  【大崎上島】第2ふれあい工房(柑橘ピール)  【上蒲刈島】蒲刈物産(海人の藻塩)

    瀬戸内

    【愛媛県・大三島】越智農園(柑橘ジュース)、花澤家族農園(柑橘ジュース)、西方農園(柑橘ジュース) 【山口県・岩国】塚本養蜂場(宮島はちみつ)  

  • Access & Contact

    お車の場合、当店を挟んだ交差点の上下線ともUターンが可能です。

    広島電鉄「廿日市市役所前駅」より山に向かって徒歩6分。

    JR「宮内串戸駅」より東に向かって徒歩9分。

    広島県廿日市市新宮2-14-14
    10:00 - 17:00
    定休日 毎週水曜日
    0829-32-6055
  • 廿日市の森と海をつなぐパン屋を作る

    まだ地図には名前はどこにもない

    灼熱の工房

    絶えざる困難

    3年続けば紙の地図に名前がきっと載る

    10年続けば名所に必ずなる

    そしていつか街の風景になるに違いない

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