おひさまパン工房の建物が木造校舎風なので、前々からここでの「授業」を充実させていきたいと考えていました。小麦の栽培を経験したことで、その茎を材料にして作る「ヒンメリ」に興味を持ったのと、物を無駄にしない考え方から「Himmeli Lanka」清水先生をお招きし、このワークショップを開くことにしました。以下、清水先生からのご案内です。

「ヒンメリ」はフィンランドの伝統装飾品です。

麦の茎を切って糸でつないでオーナメントを作り、結婚式やクリスマスの装飾として８００年も昔から受け継がれてきました。

幾何学模様が重なり合う姿はとても美しく、別名光のモビールとも呼ばれ、幸運のお守りとして飾られています。

今回は基本となる正八面体を、サイズ違いで７個組み合わせて小さなシャンデリアを作ります。

当日は２個作成していただき、事前に私が作ってきた６個のパーツと組み合わせて、一つの作品を完成させます。

レッスン後はお飲み物とおひさまパン工房のパンが頂けます

【日にち】　７月２３日（月）１４：００〜１６：００

【参加費】　税込３千円（材料費、お飲み物とパン付き）

【定　員】　８名（先着順）・・・あと４名様（６月２８日現在）

【お申込】　おひさまパン工房の店頭か下記のメールフォームより

【お願い】　長時間の作業になる為、お子様連れのかたにはご遠慮いただいております。

【備　考】　次回は８月１１日（土）１４時からです。　

生酵母を一緒に作ってみませんか。
おひさまパン工房の事例をご紹介しながら、ご家庭でも生酵母パンを無理なく作ることができるようになるコツを学んでいただきます。
生酵母は起こせばそれで終わりではなく、保存したり、種継ぎをしたりしないといけません。
今回のワークショップではパンを焼かず、生酵母だけを２種類作ります（保存容器はこちらで用意いたします）。
それを持ち帰って、各ご家庭でパン作りを楽しんでいただきます。

ワークショップ後に、メール等での質問を随時受け付けておりますので、「うまく発酵しない」などお気軽にお尋ね下さいね。

レシピのことでもなんでも結構です。
当日はリラックスしてもらえるよう、当店が焼いた生酵母パンとお飲物をご用意させていただきます。

どうぞ、お楽しみに。

日時　　　：８月２１日（火）１４：００〜１５：３０　　　　　

内容　　　：柑橘酵母、米麹酵母を一緒に仕込みます。

参加費　　：税込３,２４０円

持参物　　：エプロン（無くてもいいですが、汚れても良い格好で）

申込み方法：下記のメールフォームよりお申込み下さい。

家族で夏休みの思い出に、おひさまパン工房の「薪窯」を使ってピッツァを焼いてみませんか。
野菜やソーセージなどを包丁で切って下ごしらえをしてもらい、生地にソースを塗って具材をトッピングしてもらうところまでを、お願いしようと思います。
焼き上がったピッツァはドリンクと一緒にお召し上がり下さい。
詳細は以下の通りです。

日時　　：８月７日（火）１２：３０〜１３：３０
場所　　：おひさまパン工房
募集人数：８名様
参加費　：お一人様　税込１,２９６円（ピッツァ、ドリンク代含む）
持参物　：エプロン（無くてもいいですが、汚れても良い格好で）

申込み方法：下記のメールフォームよりお申込み下さい。