当日のご予約は１２時半より
０８２９−３２−６０５５
薪窯サンドイッチカフェ
おひさまパン工房
〒738-0024 広島県廿日市市新宮2-14-14
OPEN 11時23分〜（いいね！フルサンと覚えてね）
月・火曜定休
当日のご予約は１２時半より
０８２９−３２−６０５５
薪窯サンドイッチカフェ
おひさまパン工房
〒738-0024 広島県廿日市市新宮2-14-14
OPEN 11時23分〜（いいね！フルサンと覚えてね）
月・火曜定休
ごあいさつ
「フルーツサンドやカツサンド に使っている食パンなんて、どこも同じでしょ」って思っているあなたへ
こんにちは。
おひさまパン工房店主の「ノムさん」こと、野村です。
広島生まれの広島育ち。
世界文化遺産・宮島に住む方々から、「島の中にパン屋があったら助かるのになあ」の一言で、パン屋未経験ながら薪窯で焼くパン屋を２０１０年に開業。
しかし、初日に焼いた食パン「おひさまパン」は型からはずれずに、全滅する苦い経験をしました。そこに集まっていたお客様に、「夕方に焼き直すのでまた買いに来て欲しい」とお願いし、再び焼いた食パンは型の中で微動だにせず、また失敗！
泣きそうになったのを思い出します。
そんなスタートでしたが、その時の宮島の方々の口コミで、「おひさまパン」を目当てにお客様が少しずつ来てくださるようになりました。
３年くらい経った頃でしょうか、ようやく忙しくさせてもらえるようになりました。
しかし今度は逆に、世界的な観光地ということもあって多忙を極める日々が続きました。
あまりの忙しさに倒れて臨時休業する日も多くなり、働き方と体調を考え、廿日市へ移転することになりました。
移転してからは経営的に厳しい月日の連続でした。
レストランをやってみたり、流行りのコッペパンを焼いてみたり、何十種類もの酵母でパンを焼いてみたり、食パンの種類を増やしてみたり、大きなカンパーニュを焼いてみたりと試行錯誤の日々でした。
しかし厳しい状況は、なかなか打開できません。
そんな時にふと、宮島を離れる最後の日を思い出しました。
来られる常連のお客様は皆んな、菓子パンや惣菜パンには目もくれずに「おひさまパン」ばかりを買って行ってくださいました。焼いても焼いても最後まで足りることはありませんでした。
「おひさまパン工房といえば、おひさまパンでしょ」
お客様がそう言ってくださいました。
もう今は迷いはありません。
他では食べられない自信のあるパンを、皆さんが美味しいと言ってくれた「おひさまパン」だけを焼くことにしました。
「生フルーツサンド」も「金のカツサンド」 も「世界の台所サンド」も、この食パンだけで作っています。
おかげさまで今では、この３つのサンドイッチがお店の看板商品になりました。
ぜひ一度、召し上がってみてくださいね。
おひさまパン工房って、こんなお店です
お持ち帰り
すべての商品をお持ち帰りできます。
「生フルーツサンド」や「金のカツサンド 」は、手提げ袋にてお渡ししております。
手土産にもどうぞ。
生フルーツサンド
迷ったらコレ！
圧倒的、人気メニューランキング第一位の商品です！
ヨーグルト酵母を起こすところから数えて、４日目の朝に薪窯からパンが焼けて出てきます。
それに４種類の自家製クリームと、１０種類の季節のフルーツをサンドしたのが、おひさまパン工房オリジナルの「生フルーツサンド」です。
毎月２３日は「プレミアム生フルーツサンド」の日として、１５種類のフルーツが入った１日限定の特別な生フルサンを作っています。
税抜 １,２００円
１２月２２日の今年最後の「プレミアム生フルーツサンド」税抜き１,５００円のご予約はこちら→生フルーツサンド特設予約サイト
ご当地サンド「金のカツサンド」
瀬戸もみじ豚のフィレとロースを「おひさまパン」で贅沢にサンド。
広島特産「牡蠣」の殻を飼料にして健康に育った「瀬戸もみじ豚」のフィレとロースの２種類を「おひさまパン」で作るパン粉をまぶして、揚げずに調理したヘルシーな逸品です。
税抜 １,４００円
そして毎月１０日は「豚（トン）の日」です。
フィレ・ロース・モモ（ミルフィーユ仕立て）・モミジ（メンチカツ）の４種類をサンドした贅沢な逸品をご用意いたします。
ご予約はここをクリック→ご当地サンド「金のカツサンド」 特設予約サイト
世界の台所サンド
４つの国の伝統食が１箱に。
廿日市の「瀬戸もみじ豚」や「ひろしまハーブ鶏」、それに地元野菜を使って、キョフテ（トルコ）やアヒージョ（スペイン）など、世界各国のソウルフードを手作りしてサンドイッチにしたシリーズです。イートインされる時は、トースターで温めてお召し上がりください。より風味が増して美味しくなります。
お飲み物
「サンドイッチ」や「生スコーン」とのセットがお得です。
コーヒーをはじめ、紅茶やカフェオレなどのご用意があります。
とてもお得な料理とドリンクのセットメニューが盛り沢山です。
お子様用の「りんごジュース」のご用意もあります。
駐車場は７台完備
おひさまパン工房を挟む、「藤掛」交差点と「串戸３丁目」交差点はUターンOK
反対車線からもすぐ近くの交差点をUターンできますので、アクセスが便利です。
お帰りの際も同様に、すぐ近くの交差点をUターンができてスムーズです。バリアフリー
玄関の手前、右手より車椅子やベビーカーでもご入店できます。
お子様からお年寄りまで、皆様がお越しやすく愛されるお店を目指しております。入口から店内までバリアフリーです。店内やトイレも広いので、車いすやベビーカーでも安心してご利用いただけます。
３６席
中庭でのんびりお過ごしください。
テーブル席１０席・カウンター席８席・ソファー席４席・テラス席１２席ございます。
道路と反対側にあるテラス席は、ペット同伴可です。
ご一緒にお食事をお楽しみ下さい。
レント・スペース
手作りした物を売ったり、ワークショップもしたいけど、会場探しに困っているあなたへ。
ご予約
SNSのメッセージ機能が便利です。
ご予約は、前日まではInstagram・HP（メール）が便利です。
当日は１２時半から、お電話で承っております。
ご予約商品のお引き渡しは、１２時以降とさせていただいております。
TEL 0829-32-6055
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